大黑一郎说道。
“大家都是二年级,课程差不多的吧。”
雾野胜子插进来。
“那么,大家把自己能想到的酱油都写下来吧,写在纸上,我们要试验多少种。”
本酿造酱油,混合酿造酱油,混合酱油大家洋洋洒洒写了相当多种,最后每人负责一页纸。
“生抽和老抽是什么啊我们日本这边有这样的分类吗”
“多试一点没有什么坏处吧你胜子不也加了什么beeehant吗”
“是泰国的鱼露啦,虽然有点腥但是接受了还意外的带感呢。
还说我,kecaanis难道不是做印度尼西亚炒面用的吗,银他还不是一样写上去了。”
“啊,这个,一时顺手,给忘记了”
争吵中,诚一郎拍了下桌子,“既然这样,扩大一下范围,以世界作为划分,就不要拘泥于日本了吧。”
于是酱油的种类又变得更加五花八门了起来,每个人都说出自己用过或者曾经过,听过的酱油。
他们还让极星寮的管理,大御堂文绪做了推荐。
文绪阿姨认真地想了一想,“推荐的话,新加坡产的“大华”
酱油还不错。
新加坡那边的海南鸡饭很是出名,虽然现在有很多人用印度尼西亚的酱油来代替新加坡酱油,因为印尼的又甜又浓,价钱又便宜,但是做出来其实并没有那么好吃。
鸡饭酱油还是海南人做的最好,他们有秘方,不公布。”
“当地人把“生抽”
叫为“酱青”
,“老抽”
称为油,要代购的话,要注意一下这一点。”
“生抽和老抽又是什么”
幸平创真对这个不是很懂。
而堂岛银和大黑一郎也对此有疑惑。
“我们这里没有生抽和老抽的说法,我也是去一些华人开的餐馆里吃饭知道的。”
为了给他们示范,大御堂文绪走进厨房,从自己的储藏区里拿了几瓶出来。
不同包装的酱油,相同的都是上面的标注并非日文。
产自香港的“九龙酱园”
,来自大陆内地的“草菰酱油”
,还有台湾“民声食品工厂”
生产的“壶底”
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