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第57章 口水鸡(第1页)

《穿越到渔村?我带全家致富当地主》全本免费阅读

玉家厨房离院门最近,玉竞诚听到声音后立马从厨房走了出去:“来了,竞平老弟,快快进来。”

“大诚哥,我听你们家玩收蛋,我就把家里的鸡鸭蛋都拿过来,没有坏,你可以看看。”

玉竞诚看了下竹筐里用稻草隔得好好的鸡蛋,对玉竞平说道:“看着摆放就知道不会有坏了,放心我们信你。”

玉竞诚给他称了重后,把钱付给他,又对玉竞平说道:“每日若是收到直接拿过来就好啦,我不在家我爹娘也在,给他们也行。”

玉竞平接过钱后笑得特别开心:“好嘞,放心吧大诚哥,以后我给你收到蛋了就拿来给你。”

等到玉竞平走后,玉竞诚才拿着鸡蛋进到厨房里,王掌柜看到后还很好奇,走进厨房问道:“玉老弟,你们现在收这么多的鸡鸭蛋是准备做新菜式了嘛?”

玉竞诚把鸡蛋拿来清洗了下,“是啊,王哥你坐好,一会让你尝尝这新菜的口感好不好吃。”

玉婉宁把最大的笋留给了玉竞诚,自己拿了小笋切好洗干净,放进了陶瓷罐里腌制起来。

玉竞诚今晚下锅直接煮了一份卤下水,把蛋放进去一起卤了,还在鸡圈里抓了只大点的鸡做成了麻辣口水鸡,清蒸了一条石斑鱼,又做了一份猪肚鸡汤,炒了个白菜。

因为辣椒剩的不多了,这个麻辣口水鸡也就没放得太多辣椒。

玉婉宁看着快要到罐子底的辣椒叹了口气,“也不知道石头哥这一趟去能不能给我们带回来点辣椒。

咱家的辣椒估计再做几多菜真的见底了。”

玉竞诚也说道:“上次他们不是说得一个月嘛,实在不行咱家的辣椒省点用就好啦,再过不久你爷爷奶奶种的也准备能吃了。”

玉婉宁:“爷奶种的辣椒连花都没打呢。”

等到把饭菜端上桌后,王掌柜是真的被这味香迷糊了,在饭桌上坐下后,玉竞诚才开始一一介绍今晚的菜式来。

“王哥,这是麻辣口水鸡,这是卤下水和卤蛋,然后这边汤是猪肚鸡汤,这边是清蒸石斑鱼,然后炒了个白菜,今晚菜式少了些,还望王哥别嫌弃。”

王掌柜听到口水鸡的时候还很好奇的问道:“怎么会嫌弃呢,我这开心都来不及呢,只不过这盘为何要叫口水鸡?”

玉竞诚卖了一下关子:“哈哈哈,王哥你先尝一下,它虽然叫口水鸡,但并非是用口水做的,王哥可放心吃。”

王掌柜已经被这些饭菜香得受不了了,肚子都暗自叫了几遍。

“那我就恭敬不如从命啦,玉老弟这手艺真的是绝了,看来我今日过来是来对了。”

玉竞诚招呼是王掌柜吃饭,王掌柜先是夹了一口卤肉尝了下。

“这卤下水真的又脆又香,真是不错啊!

卤蛋的味道也香。”

又夹了一块子口水鸡,“这味道绝了,玉老弟,鸡肉肉质紧实,入口有嚼劲,吃完后整个人都热了起来,这就是玉老弟说的辣椒味道对吧。”

玉竞诚笑道:“王哥不愧是如意楼的掌柜,一猜就猜到了,这其中除了有辣椒外还加了麻椒。”

王掌柜开始感受到麻椒的劲了,“舌头开始有点麻麻的感觉了,麻了后嘴巴开里的口水不仅多了起来,原来你说的口水鸡是这样的意思啊。”

玉婉宁在一旁笑着说道:“是啊,这麻辣口水鸡可是道很不错的菜式呢,只不过现在家里的辣椒还没长大,不然拿到如意楼去卖,肯定也是很被疯抢的一个菜品

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