汤圆比较爱吃坨子肉。
回忆起坨子肉的美味,她起身,“哥,走,去买菜!”
快买完菜回来,汤圆把锅烧热,五花肉皮朝下擦热锅。
坨子肉要做的好吃,烫皮是核心奥义。
烫皮烫的好,吃起来才糯香绕口。
肉皮烫到金黄,刮洗干净肉皮上的杂污。
刮洗干净后放进水锅里,加入姜葱料酒烧开。
烧开之后转小火煮。
待煮好,汤圆把老抽倒进醪糟里搅拌。
等五花肉煮好,她趁热把刚才调制好的老抽、醪糟料汁抹到五花肉上。
接着在五花肉皮上扎小孔,以免等会儿五花肉下锅炸会噼里啪啦爆起来,油溅到身上。
锅里的油急流动,热感明显,烧到了六成热。
这时候下五花肉炸,炸出来的肉颜色漂亮,也不会容易糊。
五花肉下锅,热油与五花肉一碰撞,便呲啦呲啦地响起来。
翻滚的油泡泡,不知疲倦,一遍一遍浇着五花肉,五花肉逐渐变得金红起焦。
五花肉肉皮和肥肉瘦被炸制过后,特有的肉香疯狂爆炸开来。
“嘶!”
汤阳洗着菜,脑袋往锅边转,不停吸溜口水。
汤圆拍拍他,“哥,专心洗菜,洗干净一点。”
“诶,好!”
五花肉炸好,她将其放进清水的浸泡下起泡。
泡好改刀,她直接把肉皮切断,将肉切成一坨一坨的小方块。
切成一坨一坨的肉坨倒进盆里,加姜葱蒜、干花椒,盐,白糖,醪糟老抽水,白酒,老干妈香辣豆豉调味。
炒好的梅干菜铺到调好味的肉上,上高压锅蒸,上汽之后转小火压。
随着时间的流逝,一股股的肉香顺着热气挤压进空气里。
浓浓的肉香里掺杂着梅干菜的香味,香得让人口水泛滥,饥饿顿生。
汤阳实在是受不了了,他在灶边走来走去,恨不得直接揭开锅盖,把脸埋进香腾腾的锅里。
注意到他急得跟热锅上的蚂蚁一样,汤圆调侃,“哥,你就跟三天没吃饭似的。”
“谁让你做得这么香!”
汤阳把装盒饭的饭盒一个一个摆好。
汤圆打算先卖二十份,便就准备了二十个饭盒。
半个钟头过去,坨子肉已然烧熟。
锅盖一掀开,铺天盖地的香味哗啦啦涌出来。
请关闭浏览器阅读模式后查看本章节,否则将出现无法翻页或章节内容丢失等现象。
任务接连失败,系统也罢工联系不上,勤勤恳恳的苏眷被迫躺平当咸鱼。无聊时,只能看看周围人的八卦大戏。苏眷快活啊。苏老爷纳了一房美妾,却被别人插了一脚!哟,屁股都打开花了。礼部侍郎都要七十的人了,还在外头养外室,啧啧啧。人到老年,晚节不保哟。户部尚书的几个儿子女儿竟然都不是自己亲生的欸,原来大家都知道了吗?谢小爷整日寻欢,其实是在努力用这些事遮掩自己有隐疾的事,可怜啊。谢小爷???就在苏眷觉得这种咸鱼的日子顺风顺水,还挺不错的时候,她惊恐的发现,自己周围的人个个都竖起了耳朵,好像都能听见她的心声苏眷靠,这局又废了!...
仙宗小天才渡劫失败,魂穿成现代小网红后。非常美貌刚毁容。一线别墅烂尾的。身为老板欠债的。墨仙仙从头再修仙,这都不是事儿道君的现代修仙生活,就是这么滴变幻莫测,且刺激。有修仙世界穿梭,...
刚创小号没多久的路浔,穿越到了天尘这款仙侠类游戏中,明明是个玩家,却莫名其妙的带着nc模版。至于真正的玩家,则将在三年后降临。如今,他首先要面对的是一个要把他抓去当炉鼎的女魔头这号好像...
朝为田舍郎,暮登天子堂。大唐天宝,顾青身着布衣从烟尘里走来,在长安皇城的大道上,看着鳞次栉比的华丽殿宇,一步,两步,步步生莲。他渐渐握住了这个强盛王朝的脉搏,也看到了饱受挫折打击的李隆基那张灰败阴暗...
接档文每次重生都不可描述,求点进作者专栏收藏比心心黎青颜穿了。穿到了一本不可描述的成人书里。好在,她不是跟各种男人不可描述的女主。也不是和女主抢一堆男人的炮灰女配。但却成了女主心头...
720v,届日掉落三章v后日更感谢支持v后三天全订的小天使们抽奖送红包,v章评论的前五名也送红包谢谢支持十愿被卷入一场名为恶魔游戏的生死副本中,成功过关的玩家晋级下一个副本,而失败者...