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31 梅菜扣 当局者迷（第1页）

史如意初听缘由，只觉啼笑皆非。

头细细一想，&xeoo1也晓得自个儿风头太过，怕入了心然她一个十岁小丫头，就算亲娘厨房管事娘子，从小跟着学做菜，凭啥小小年纪就能学得般好？

若说她厨艺都温妈妈教，啥少爷又爱用温妈妈做菜，偏要她做吃食？

像沈婆子般，认史如意偷放香料好。

年头都迷信，要被谁盯放，怀疑到太太曾氏那儿去，那她和温妈妈真长出八张嘴都说清。

史如意忧心半，&xeoo1也想出什好法子，便决定把事撇在脑，走一步看一步算了。

清者自清，她又往吃食中放劳什子香料，曾氏就算派，把大厨房翻个底朝天，也翻出什花。

时代皆早熟，十岁便能诗神童虽常见，到底也。

她便厚着脸皮，认下自个儿天赋异禀，又谁能多指摘半句？

只盼着时久了，她年岁上，手厨艺便也会似现下般惹院另个两扇木门，原方便运点心原料用。

她们母女俩如今在云府做事，史如意担心都走正门，容易落话柄，便和花花学了，进出都从个偏门过。

厨里暖意融融，梁翁在灶头煨蒸笼，他穿一身长灰褂，正专心致志地往竹匾中刷油。

白水蒸汽飘整个屋，视线模糊清，史如意一直走到梁翁面前，梁翁才瞅着了。

把手中刷子丢给她，眉一竖，“地个时辰才……以晚了，就让你揉面了？

今个儿揉完十个面团，准你家去。”

梁翁教徒弟极严格，深信手艺出自复一苦练。

水面比例，差一点儿都行。

同面团各自己脾气，力道大小，度慢快，要保持松软，能失去弹。

其中规律，只能随顺，万万可忤逆。

史如意在梁翁铁监督下，揉过一个又一个面团，连做梦都梦到自个儿在揉面团，感觉自己都快悟出了生真谛。

自从开始学揉面，每晚到家，胳膊抬都抬起，只能让温妈妈帮她换衣裳。

梁翁话了，什时候她技术能达到“三光”

：面光、盆光、手光，什时候开始学下一样。

揉出面团，要光滑得像剥了壳子，能轻松拉出极薄极透膜。

史如意一听“十个面团”

话，就先软了一半。

撒娇套只对梁婆婆用，梁翁&xeoo1个铁石心肠、油盐进，史如意从挎着竹篮里掏出她准备杀手锏——一坛子酸菜扣。

扣用瓷盖盖严实了，上头了保温厚厚裹了两层布，会子抱出，坛子温热。

梁翁原本严肃神，立刻倾斜了一半过，下意识咽一口口水。

“咕嘟”

一声，很响亮。

史如意上和梁婆婆说了治手脚僵痛那个法子，些子，给梁翁下面条，据说要吃足十才见效。

面条里加几片生姜、一大葱、一把辣椒，梁翁早膳吃，晚膳吃。

吃得他闻到面味就怕。

梁翁甚至都怀疑丫头故意想了法子，报复自个儿每令她揉面，史如意说几样都寻常食物，哪会甚治病效用？

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