要想打开局面,得有个合适的托——
前世那些网红店,都是这么干的。
人群都爱跟风。
即便这天澜街道上,往来的都是有钱有势有权的,也不例外。
这些人自持身份,觉得吃小摊有失体面,但如果一个比他们更有权有是有钱的人走来,毫无负担的点单,自然能带动其他人也试一试。
食客们看着楚轩入场点菜,虽然不清楚他的身份,但看着对方一副王公贵族的派头,自然而然的散发着一股上位者的气息,隐约能猜到他不简单,绝对是个大人物。
既然大人物都愿意入场试一试,那他们自然也就不客气了。
“老板,点单!”
很快,第一个食客小心翼翼的凑近。
有了第一个,就有第二个,第三个,第四个,随后人潮涌动,不少人抱着试一试的态度,想尝一尝这美人捞火锅,究竟是怎么样。
随后,小莲笑盈盈的走近,朝着第一位客人,介绍食材。
天香楼的老板娘金香玉,是个对食材要求严格到变态的人,这也是为什么明明没了生意,天香楼一天还能亏几百两的原因。
不过,对于火锅店而言,这个缺点,就变成了最大的优点。
食材的新鲜与高档,直接决定火锅店生意的好坏。
而且,将原本的大块食材,分切为小碟食材,往往是最少的料,卖最贵的价,无形之中,又提高了盈利率。
楚轩的做法,瞬间就将天香楼的劣势,转化为了优势。
食客们看着桌上用上好刀工精心处理过,然后又摆盘的极为规整漂亮的食材,也颇有赏心悦目的感觉。
当然,最赏心悦目的,还是亲自为食客们服务的美人。
这些宫女丫鬟,个个都是太子殿下精挑细选来服侍楚轩的。
楚轩对她们的要求是,要向服侍皇宫贵族吃饭一样,服务在场的那些食客。
让他们感觉自己就像是皇帝吃饭一般享受。
将服务做到极致,食客们自然也更愿意掏钱。
有道是食色性也。
楚轩这一套“美人捞”
火锅,可谓双管齐下。
最顶尖的火锅底料加上最新鲜上等的食材,再加上最养颜的宫廷美女以及最贴心的服务。
这种手段,简直是绝杀,从各个层面,将食客牢牢拿捏。
很快,在外面看热闹的行人纷纷涌入,一百多桌,瞬间就坐满了。
这一幕,直接把天香楼的人看得不可思议。
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