她没什么要紧的事要做,双手交叠着往上,伸了个懒腰,盯着梧桐树发了一会儿呆。
有炸物的香气悄悄钻到鼻尖。
她踱步到灶屋,昏暗的光线里,郑梅背对着门,握一双极长的木筷子,拨动着铁锅里的东西。
“在炸东西吗?”
陈兰君探头探脑,去看锅。
“哎哎,别太靠近了,小心油溅身上了。”
郑梅侧了侧身子,给陈兰君让出一块地儿。
锅中油正热,滋滋翻滚着,一团圆圆的小东西因热度而膨起。
陈兰君仔细嗅了嗅,鼻尖满是红薯的香气。
“哇,在炸红薯圆子?”
这是本地乡间的一道特色小吃,红薯煮好捣成泥,与糯米粉、糖揉在一起,搓成圆子,丢进油锅里炸到表壳微硬,色泽金黄。
材料简单,做法也不复杂,但对于物质匮乏的年代而言,仍是一道逢年过节才有的吃食。
陈兰君爱吃这个,曾经过年出去走亲戚,便是肉少夹两筷子,也会多吃两粒红薯圆子。
“是,”
郑梅拨动筷子,说,“炸好了,你刚好带到学校去。”
“谢谢阿妈——”
陈兰君笑晏晏地,拉长了声音说。
不过刚出锅的一批红薯圆子是失去了去学校的机会的,郑梅刚捡出一粒炸好的红薯圆子,旁边守株待兔的陈兰君就捏起一粒塞进嘴里,一边嚼、感受着红薯圆子的内糯外酥,一边哈着气“呼哧呼哧”
试图给口腔降温。
“你也不怕嘴巴烫出个泡来。”
郑梅笑着骂了她一句,下一粒红薯圆子出锅,仍是送进陈兰君面前的碗里。
母女两个一个负责炸,一个负责吃,分工明确、配合默契、关系奇异地拉进了不少。
红薯圆子“滋滋”
地在油锅里浮沉,郑梅有一搭没一搭的和陈兰君聊天。
“你丹姑姑身体还好吧?”
“还行,我看她念叨赵宏的时候精气神十足。”
“指桑骂槐呢你。”
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