花雨楼那种大酒楼楚月敢去,那里菜品贵吓,动辄一两银子饭钱,如意居种地方菜品虽然也便宜,花上一百多文点上两三个小菜,她能接受。
许恒些好意思:“能让你们破费?”
星河知道小丫头想他积累脉呢,上前拍了拍许恒肩膀,便往书铺走去:“许兄稍等片刻,先去买书。”
星河挑了五本字书,十本空白无字书,总共花费了十三两银子。
楚月将找零三十七两碎银子装进钱袋子,便和星河一起出了忘尘书铺,领着许恒往如意居走去。
楚月因女子,方便和外男同桌吃饭,点上三个小菜付了菜钱便去了距离如意居只一条街距离面摊。
吃饱喝足,考虑到星河和许恒那快,直接绕到了如意居厨,与厨正在洗菜婆子说明意,见到了管理厨赵管事。
赵东打量着面前小姑娘,心下些大相信个小孩子能给自己什好菜谱:“就你要给卖菜谱?”
楚月忙点头:“,知赵管事可需要?”
赵东剔了剔牙。
“先说说,什菜谱?”
“关于猪下水菜谱。”
似怕赵管事拒绝,楚月连忙补充了一句,“赵管事可否先听说一句?”
赵东耐着子:“你说。”
“像花雨楼那等大规模酒楼,南坪镇只两家,但似如意居种小酒楼南坪镇&xeoo家多。”
赵东听了楚月话,点了点头,倒对她接下话些感兴趣了。
“你接着说。”
楚月说道:“一般庄户家会酒楼吃饭,因吃起,往往酒楼吃饭,都家里点闲钱,些,往往就吃个新鲜,既然了吃个新鲜,自谁家菜品特,便去谁家,赵管事觉得说否道理?”
赵东点头。
“道理错,小姑娘,你要别菜谱,兴许能让你试试,猪下水……”
他摇了摇头,“连普通农户家都吃东西,恐怕行通。”
楚月知道卖猪下水菜谱会顺利,可她想争取一下。
“赵管事可否让试试?如果尝试过做出菜味道,赵管事坚持要个菜谱话,马上离开。”
赵东想了想,总过费点油盐事,便答应了。
“正好今杀猪猪下水扔,既然你想试,那就试试去。”
顺着赵东手指方向,楚月见到了挂在墙角那副猪下水,所幸被处理干净。
她忙将猪下水取下,切了三份量,先用草木灰搓洗去味,随焯水切段爆炒,因着酒楼佐料比家里齐全缘故,做出猪大肠味道更香了。
赵东顺着香味到楚月身旁,望着锅里然被酱汁包裹泛着金黄泽猪大肠咽了咽口水。
“姑娘厨艺错。”
楚月了把额头上汗,笑道:“从前在家里做多了,练出,过肯定比得赵管事。”
她说完,便拿过旁边垫着翠绿菜叶碟子,将猪大肠盛了一些放上去,并递到赵东面前。
“请赵管事品尝。”
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