《摄政王掉马日常(美食)》全本免费阅读
从隔壁庄子出来,到了自家的地界后,孟晚陶心里的大石头落地,整个人都松快不少。
虽说赔了点东西,但事情顺利解决没闹出什么不愉快,也算圆满。
尤其是,她带过去的东西多少能帮上那个小可怜一些,无意中做了件好事,权当积福了。
主仆四人,没直接回去,正好带了独轮车出来,便又去了之前的花生田,继续捡遗落的花生。
之前招的佃户和做工的,66续续开始进庄子忙活,有犁地的有栽种的,还有挑水灌溉的,空旷的庄子一下便热闹起来,连带着只是闲来不想浪费粮食的孟晚陶都感受到了农忙时节众人一起劳作的乐趣。
收获的是果实,也是喜悦。
栽下的是种子,也是希望。
庄子上种的花生数量不少,到晚上收工,也只捡了一半的地,孟晚陶倒是不急,反正她这几日也没要紧事,慢慢捡就是,这两块地她不打算种冬麦,也不租给佃户,留着种点日常吃的菜,正好离旁边一个灌溉用的蓄水池塘比较近,打水也方便。
那么多新鲜的花生,不趁着这几日好好做些好吃的,就有点浪费这大好的丰收氛围了,再加上孟晚陶今儿做了好事,心情也好,就做了个花生宴。
水煮花生大家都爱吃,还可以当小零嘴,便又洗了一大盆,放葱姜花椒八角,先在锅里煮上一锅。
然后又搬出石磨,把洗净的花生加对应比例的水磨成花生浆,过滤渣渣后,新鲜的花生乳便做好了,加白糖后,香味浓郁,口感极佳。
小瓷她们都没喝过花生露,之前觉得豆浆就已经很好喝了,今儿喝了孟晚陶新磨的花生露后,都被这香滑浓郁的口感惊到了,三人不住地回碗,喝了一碗又去盛,喝了第二碗还去盛第三碗……要不是被孟晚陶拦住一次不许喝太多了,免得身体不舒服,她们都打算喝到吐。
孟晚陶滤出的花生渣,加少许面粉和调料,煎了一屉金黄香酥的花生小饼。
最后又切了姜片和葱,辣椒还没有传入中原,让孟晚陶挺遗憾的,不过她加了茱萸增味,做了个清炒花生,咸香清甜,隐隐的辣味恰到好处,好吃到停不下筷子。
这一顿饭,连孟晚陶都吃撑了,更不用说小瓷她们三个了。
主仆四人不得不在饭后临时增加了一项消食活动——翻花生。
漫天星子,明天肯定是个好天气,所以花生就没收。
这样的好天气,再晒两三天,就可装袋入库了。
孟晚陶一边慢慢走着翻脚下的花生一边跟她们说,等晒干后,做炒花生还有油炸花生等各种零嘴,她这一说,可把小瓷她们三个期待坏了,恨不能天一亮花生就干了,明天一早小姐就给她们做这些好吃的。
到消了食回屋睡觉的路上,小瓷还在跟大枣小枣兴奋地讨论,到时候是香酥花生米好吃还是糖霜花生米好吃……
孟晚陶没想到,她不过是随口说说,竟能惹得三人这么激动,但看着她们叽叽喳喳,讨论不休,孟晚陶突然就明白了为什么说‘人是群居动物’。
这边热闹兴奋生机勃勃,隔壁庄子却是诡异的低气压。
起因便是孟晚陶下午时送过去的那盆水煮花生。
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