洞口处开始忙活起来,又是上菜又是上酒,下面也开始有了说话的声音。
曹小梅也不管他们,只是招呼我们三人,围着中间的桌子坐下了。
战四海又招呼了几句,也走过来坐下了。
“小刀兄弟,山里的酒菜没那么讲究,但厨子水平还不错,你们尝尝。”
我忙说:“大当家先请!”
战四海笑了,举起酒碗,站了起来,大喊:“兄弟们,干了这一碗!”
我们赶紧也跟着站了起来,把碗里的酒一饮而尽,这才坐下。
曹小梅笑着说:“来来来,咱们赶紧吃,边吃边聊。”
一般情况下,土匪的宴席,都是大块吃肉,大碗喝酒。
不管是猪肉羊肉还是狍子肉,都是切了大块,直接扔进大锅里炖,也没什么调料,粗盐一把就行了。
炖好直接用大瓷盆或者木托盘装着,往桌子上一放,大家用匕割着吃。
当然,这是有肉吃的时候,平时条件没那么好,一块肉剁碎了,掺上白菜、萝卜、粉条子,一锅大烩菜,也不错。
总之,一般土匪吃肉,没那么精细。
不过这一次,我们桌上都是白底蓝花的瓷盘瓷碗,有凉菜有炒菜还有汤,就跟在城里下馆子一样。
虽然和郑如春那一桌子菜相比,还有些逊色,但作为土匪的宴席,已经相当讲究了。
曹小梅往连水月的碗里夹了一些菜,笑道:“这厨子的手艺还不错,他还有一道名菜,烧熊掌。
今天是来不及了,改天吧,我安排一些人到后山抓头熊,让你们尝尝。”
连水月愣了一下:“不用了吧?我们随便吃点啥都行,不用抓熊了。”
战四海在旁边说:“水月姑娘,小梅说得对,你真要尝一尝,这可是咱们青龙山的特色。”
钱麻子一听,低声对我说:“小刀,烧熊掌我还真吃过一次,软烂鲜香,吃一次就忘不了。”
我笑着摇了摇头,这是走到哪里,都忘不了吃。
这时,山枭端着一碗酒走了过来,笑着说:“大当家,我来和三位贵客喝一碗。”
战四海笑道:“小刀兄弟,钱麻子兄弟,水月姑娘,这是咱们绺子的炮头山枭,你们也见过了。
山枭是绺子的大功臣,这么多年出生入死,大仗小仗都是在第一线,我是真心佩服!”
我们三人赶紧站起来,端起了酒。
山枭立刻摇头:“哎呀,我这一碗酒怎么能敬三位客人,那也太没规矩了!
来来来,一个一个来!”
说着,他与我碰了碗,我们两人一饮而尽。
紧接着,他又分别敬了钱麻子和连水月,这才回去坐下了。
还没吃几口菜,毛秀才端着一碗酒,慢慢走了过来。
战四海赶紧站起来,拉着他坐下了。
“小刀兄弟,老当家还在那会儿,毛秀才就上了山,是绺子里的老人。
这些年,也多靠他出主意,把方向,我们才能逢凶化吉,安稳过日子。”
毛秀才立刻抱了抱拳:“大当家言重了,老朽无能,还想不到破敌之策。”
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