沈月瑶心里激动,面上不动声色,这一大桶猪下水可以做很多美食。
油水也大,能给两宝补补身体。
不过要把猪下水卤好了,就需要香料。
沈月瑶知道香料配方,但这个时代并没有香料调味料。
需要她自己配制。
沈月瑶神色动了动道:“行,那我一会过来拿。”
她要先逛逛,看能不能买到那些香料。
可沈月瑶逛了一大圈,也没有看到有人卖那些八角香叶的。
但有卖生姜的。
沈月瑶买了点生姜。
可是没有八角茴香豆蔻那十多种调味料的话,就做不出美味的卤味来。
沈月瑶先买了点酱油和白砂糖,这两样也是调味料。
酱油不贵,不过古代制糖技术并不成熟,所以白砂糖二十三多文钱一斤。
沈月瑶不敢多花这些钱,只能先买一斤。
买东西的时候,她突然间想起来了,八角茴香桂皮这些香料其实也是中药材。
不知道药店有没有这些东西。
担心苏雪衣
沈月瑶去了药店,“掌柜的,你们这里有八角、桂皮,甘草,豆蔻这些药材吗?”
那掌柜的看着沈月瑶,点头道:“有,姑娘是要开药吗?”
“这些药材参杂在一起可没什么作用,姑娘若有什么问题,还是让大夫看诊一下的好。”
沈月瑶神色动了动,道:“没事,我就是用这些药材。”
沈月瑶明白,最好不要在一个药店将所有香料买齐,那样的话,以后若是用这些香料做食物做生意的话,容易被人知晓。
还是要分散着在几个店铺买这十多种调味料。
“掌柜的,我买八角,桂皮,甘草,白蔻这几种药材,价格多少?”
沈月瑶知道,古代药材有专门的计量单位,一斤等于十六两。
要是按斤买肯定很贵,所以沈月瑶打算按两买。
那掌柜的道:“这些都是普通药材,价格能便宜一些,一斤按照一百文钱来算。”
沈月瑶在心里算了一下,道:“掌柜的,每一样给我拿一两吧。”
每一样买一两,也可以用好几次。
她其实想一下子多买点,但怕手头的钱不够。
待想办法赚了钱,再多买点吧。
算算,其实还是有点贵。
掌柜的让药童抓好药材递给沈月瑶,沈月瑶交了二十五文钱。
接着她准备去别的药店买香料。
她刚从药店出来往东边药店走的时候,突然间看到一个妇人背着背篓的人经过,沈月瑶一下子闻到了香料的味道。
沈月瑶神色一动,赶忙拦住那位妇人道:“这位大姐,方便问一下,你背篓里的东西是药材吗?”
那妇人抬头看了眼沈月瑶,虽然疑惑,但还是点头道:“嗯,是药材,药店掌柜收药材,我拿来卖。”
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