李晓晗望着那只鸡,决定主动接手这项任务,她走近李母,语气坚定地说:“娘,这只鸡就让我来烧吧,您和嫂子忙其他的就好。”
李母看着晓晗那副自信满满的样子,欣慰地点点头,同意了她的请求。
李晓晗手法娴熟地开始着手烹饪,她在篮子里挑拣出几个新鲜的土豆,和鸡肉一起切成大小适中的块状。
先,她将鸡块置于冷水中,并加入适量料酒,大火烹煮约十分钟,去除血水和杂质,随后迅捞出鸡块,用冷水冲洗干净,使鸡肉口感更加嫩滑。
紧接着,李晓晗热锅凉油,加入冰糖小火慢炒,直至糖色变为红棕色,再倒入事先处理好的鸡块,加入葱姜蒜等佐料,用大火翻炒两分钟,使得鸡块表面均匀地裹上一层焦糖色的诱人光泽。
之后,李晓晗将切好的土豆块和预先调配好的调料水一同加入锅中,盖上锅盖,调整为中火慢炖大约三十分钟左右,让食材的味道充分融合,炖煮出浓郁的汤汁。
大约三十分钟后,李晓晗揭开了锅盖,观察到鸡块和土豆都已经炖得软糯入味,她又兑入少许水淀粉,以大火收汁,使得菜肴色泽更加醇厚,汤汁粘稠。
伴随着咕嘟咕嘟的炖煮声,一盆飘香四溢、色泽诱人的红烧鸡块炖土豆终于完美出锅,为午饭增添了一道美味佳肴。
当李晓晗烹制的红烧鸡块炖土豆的香气透过厨房的窗户,飘散到院子里,每一个闻到的人都不自觉地吞咽着口水,小高直接道:“这是烧了什么菜啊,香味真是太诱人了!”
李晓晗刚完成红烧鸡块炖土豆这道色香味俱全的菜品,看着李母有些呆愣的模样,她嘴角挂上一抹笑容。
随后,她走近李母,轻声询问:“娘,还有什么需要我做的菜吗?您尽管告诉我,剩下的菜都让我来烧吧。”
李母微笑着回应李晓晗的主动请缨,她看着女儿那自信且充满期待的眼神,心里涌起一股暖意。
她想了想,随后指着一旁准备好的新鲜排骨说:“那你就再烧一道红烧排骨吧。”
李晓晗对李母提出的再烧一道排骨的提议欣然接受,她灵机一动,决定为大家烹制一道酸甜可口的糖醋排骨。
她信心满满地回应道:“那我就烧糖醋排骨吧,让你们都尝尝我的手艺。”
接下来,李晓晗按照糖醋排骨的烹饪步骤有条不紊地操作着。
她先把预先处理好的排骨放入冷水锅中进行焯水,以去除血水和杂质。
待排骨煮沸后,迅捞出并沥干水分备用。
然后,她将炒锅置于火上加热,倒入适量食用油,并加入白糖开始炒制糖色。
随着温度逐渐升高,白糖慢慢融化、变色,直至呈现出诱人的焦糖红色时,她果断地将之前焯好水的排骨倒入锅中,快翻炒以使每一块排骨均匀地上色。
随着锅中糖醋排骨的翻炒,香味愈浓郁。
李晓晗接着依次加入酱油、醋、清水以及适量的盐,调整火候转为小火慢慢炖煮,让排骨充分吸收调料的味道,并且使其肉质变得酥烂可口。
随着时间的推移,厨房里弥漫着诱人的糖醋香气,再次引得院子里的人都忍不住多闻了几口,纷纷期待着这道美味佳肴的出锅时刻。
最后,在确保排骨完全熟透且汤汁浓稠后,李晓晗熄火起锅,将色香味俱全的糖醋排骨盛入盘中,端上了餐桌。
李母原本打算叫李向东去请姚外公过来一起用餐,但被6政阻止了,提出让小高去通知姚外公,小高欣然接受任务,迅前往告知姚外公用餐事宜。
请关闭浏览器阅读模式后查看本章节,否则将出现无法翻页或章节内容丢失等现象。
飞机失事醒来,陆小芽重生到了八十年代,没爹没娘又未婚先孕,附带拖油瓶一个没关系,且看她如何惩戒养母,踹渣姐,开连锁烘焙店,带女儿一起走上人生巅峰。什么霸道总裁找上门老婆你好,女儿是我生的。陆小芽...
预收文大佬们都混吃等死了无限v章防盗比例80,每晚21点更新,不要养肥温馨提示微恐怖,爆笑沙雕,热血爽文桀骜明艳通缉犯冷傲果决执行官狩猎计划重启的那一年,各个系统分区被选中的300万玩...
这是一个普通人能从噩梦中获得力量,所发生的故事林盛突然有一天,发现自己平凡普通的日常里,多出了一点异样。一个不断重复的噩梦,让他开始了一段无法形容的诡异旅程。一个庞大的梦魇,一个迷幻的秘密。...
诸天和谍影这两个风牛马不相及的事情,怎么会凑到一块因为在经历了机缘被夺,传承被抢,美女被拐走,龙气被抽取种种掠夺后,诸天奋起反抗了,对轮回者背后的主神殿发起渗透。作为第一位打入主神殿内部的间谍,我...
一场地震,让江山山原本衣食无忧的一家三口穿到了缺衣少食的年代。aaaa 左边是怀中嗷嗷待哺的儿子,右边是他们一家三口即将面临着黑户这个问题。aaaa 小两口同时望天,想破口大骂。aa...
感谢冰一柔的超棒封面国家级恐同药剂师vs戏精领主舒展你们穷,还吸毒众领民不,那叫精力药剂,我们没了什么都不能没了它舒展所以我来到这里的原因就是帮你们建设领地,还得帮你们戒毒吗众领民不知道你在...