马犇等人来到金记时,时间已经来到下午两点多了。
金记酒楼是一间大型的餐饮企业,刘志辉的徒弟,在这里做带班厨师的,居然有五个。
酒楼经理亲自出来迎接,主要是刘志辉在业界是名声在外。
“大师,欢迎,欢迎。”
经理恭恭敬敬的。
“不要客气,我的几个兔崽子用的还顺手?”
“他们都是酒店的中流砥柱,手下都各自带了好几个厨师,是酒店不可或缺的资源。”
“经理很会说话,走,看看去。”
“请。”
一行人坐进一间包厢。
刚刚坐下来,服务员就端上来十道菜。
刘志辉还是让马犇先逐一品尝,自己再来一遍。
“不错,品质都能达到九十分以上。”
刘志辉满意地说道。
“师父,还有十分呢?”
五个徒弟已经齐刷刷站在旁边了。
“哈哈······好久没见你们这帮兔崽子了,剩下的十分,让你们师弟说说。”
“师父。”
马犇有点为难。
“大胆说,师父刚刚喝酒了,味觉差了不少,你每样菜,必须挑一个毛病出来。”
“是,师父。”
“小胖,第一道菜,我也做过,你吃过,你是一名食客,说说差别在哪里?”
陈知聪立马精神起来,拿起筷子品尝起来。
“不对,味道差不多,就是不够脆。”
“对,回锅时,这道菜没有过冷处理。”
“师父,弟子错了。”
做这道菜的厨师马上道歉。
“第二道菜······”
马犇真的将剩下的菜,都说了一两个不足的地方。
“都清楚了吗?”
刘志辉放下酒杯问道。
“清楚了。”
五个徒弟齐声喊道。
“以后,出了新品,可以叫马犇代替我过来,他的水平,不比我差。”
“一定,麻烦师弟了。”
刘志辉掏出五张纸条,分别给给五个徒弟。
“上面是我想出来的新品,你们按照上面的配方,各自琢磨,做到最好后,叫马犇过来验收。”
“谢师父。”
从金记出来,汽车后尾箱又多了两箱好酒,十几条好烟。
再到另一家酒楼时,已经到了晚饭时间。
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