不试一试,他是不会死心的,不如就随他,再等一天。
吃完饭,刘千麻利的收拾好饭桌和厨房,然后将自己从地里捡回来的鸡枞全倒进大木盆中,招呼郑芸芸几人一起帮忙清洗。
并且把洗干净的鸡枞手撕成条状,沥干水分备用。
“千子,你弄这些鸡枞要干啥?这么多全洗了,咱们也吃不完啊。”
王青莲疑惑道。
“嫂子,这可是我挣大钱的秘密武器,你们先洗着,我去厨房做鸡枞油。”
刘千端着一大盆处理好的鸡枞进了厨房,将锅烧干,打开那桶新买的花生油咔咔往里倒。
“千子!
你倒这么多油出来干啥?!”
“你知不知道这些油够我们吃半年啊!
怎么能这样浪费?!”
郑芸芸把收拾好的辣椒干端进来,看到他倒了半锅油,顿时急了。
家里穷,炒菜她都不敢多放油,结果刘千一倒就是半桶,可把她心疼坏了。
“咋了?”
王青莲跟刘华闻声也赶紧跑进来。
“哎呀!
千子你这是在干啥啊?”
看着半锅油,王青莲也吓了一跳。
“哎呀,老婆,嫂子,你们别管,我心里有数。”
说话间,油温已经上来。
刘千没再管她们,而是率先将鸡枞帽倒了下去,瞬间油锅里便开始滋滋冒响。
待油锅反应没那么剧烈了,这才加入鸡枞杆,不停地用锅铲搅动翻炒,让其受热均匀。
不一会儿,整个厨房都飘着鸡枞的鲜香味。
等鸡枞颜色变黄,刘千又把加入剪成段的辣椒干倒了进去,顺便还放了一点盐巴。
翻炸几分钟,等水分全部炸干,这才将锅里的鸡枞捞出。
“老婆,你们尝尝看味道如何?”
刘千夹了一小碗出来,递给郑芸芸,手上却没闲着,又加了点油进去,准备炸第二锅。
郑芸芸三人试探性的尝了尝,原本微皱的眉头瞬间展开,眼里满是惊讶。
“没想到这蘑菇炸一下还挺好吃,千子,你都是从哪学来的做法?”
王青莲忍不住又吃了一筷子问道。
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