她没想到她的手能这么娇嫩。
吴氏又好气又心疼,“让你不等我,看把你自己的手给糟蹋成什么样,走走走,去旁边的石头上坐着,看得我闹心。”
姜吟吟:“……”
被嫌弃了。
她撇撇嘴,乖乖巧巧地坐在旁边看着,只见娘把脖子上的巾帕取下,搭在磨杆上,扶着磨杆开始向前推。
“让你不听话,该。”
吴氏往旁边瞥了一眼坐得乖巧的闺女。
姜吟吟讪笑,“娘。”
吴氏想到闺女马上要及笄,及笄后就要嫁人了,她忍不住叹了口气。
“这石磨像你那样推,都得长水泡。
闺女记住了,像这种石头做的磨杆,记得用布包一包,虽然也手疼,但是,总比直接抓着推要好受些。”
她脸上有些忧伤,“娘知道这些都应该让你学着做,以后嫁人了,可就没在家里这么轻松了,什么都要会做……”
她低声嘟囔:“可是,娘,娘舍不得,想到你以后嫁人,娘的心就跟刀割一样疼。”
“娘舍不得,那我不嫁好了,反正我也不想嫁人,就在家陪着娘。”
姜吟吟笑嘻嘻地说道。
吴氏的眼泪又来了,她低着脑袋抹了一把泪水,笑着嗔怪:“就你嘴甜,不准说胡话。”
她拍了拍脑袋,有些懊恼:“瞧我,想到哪去了,不说了不说了,你就好好呆在那,看我磨就好了。”
她推动着磨盘,一圈又一圈,反复推。
半个时辰过去,吴氏磨出了一斤多绿豆粉,还剩下不少绿豆,姜吟吟提出了回家。
两人端着绿豆粉,提着绿豆,回家去。
厨房里,姜吟吟盛了一大碗清水,接近两斤,她磨出来的一斤绿豆粉倒入碗中,用木棒均匀搅拌,搅拌成面糊状。
“娘,我要做的是凉粉,用绿豆面粉与水1比2的比例,放入碗中搅拌成这样的面糊状。”
吴氏点点头,面露疑惑:“1比2的比例?是啥意思?”
“比如,绿豆粉放一斤,那水就要放两斤,这就叫1比2的比例。”
吴氏恍然大悟,“闺女,还要做什么吗?我来帮忙。”
“那娘在锅里放入水,大火烧开,要差不多四斤水。”
姜吟吟搅拌着手里的绿豆面糊。
吴氏点点头,起身忙活起来。
“等水烧开之后,咱们就把面糊倒进锅里,然后搅拌,一直到起大泡,变得透明粘稠就可以出锅了。”
姜吟吟望着锅里起小泡泡的水说道。
吴氏点头,暗暗记下步骤。
锅里的水开了,吴氏端起面糊,“我来搅拌,囡囡在旁边看着就好了。”
姜吟吟颔首,站在旁边望着娘的身影。
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