厨房内,苏晨启动了【蛮力术】,搬了一张凳子进去垫脚。
这个租房内的厨房显然一直有人做饭,冰箱内塞满了各种食材。
苏晨很轻松就找齐了炒饭的食材。
米饭、玉米、鲜虾、鸡蛋、黄瓜、洋葱,他甚至还找到了一个凤梨,顺手也拿了出来。
这一次,他准备做凤梨鲜虾蛋炒饭。
别小看凤梨,这东西炒进饭里酸酸甜甜,让米饭带着凤梨香味,巨好吃!
今天天气很热,这种酸酸甜甜的口感,也非常的开胃。
走到灶台上,轻松拎起铁锅清洗一遍,烧干锅中的残留水。
这一手可把站在门口的韩小语给看呆了。
“哥哥你力气好大呀,竟然能拿起这么重的东西!”
苏晨笑了笑,看似对着韩小语,实则对着直播间的人,开口介绍炒饭。
“这个凤梨炒饭,口感偏甜,饱腹感很强,是一款非常不错的减肥食谱。
如果没有凤梨,也可以用菠萝。
不过,凤梨没有肉刺,口感偏甜,可以直接使用。
菠萝有肉刺,口感偏酸,建议使用前用盐水泡一下,去掉它的菠萝酶,不然吃了会有不舒服的感觉。”
“嗯嗯!”
韩小语还以为苏晨在教她,一脸认真的点头应答。
苏晨笑着把凤梨一切两半,挖出其中的凤梨肉,让凤梨壳成为一个独特的碗,一会儿他要用来盛炒饭。
处理完所有的食材之后。
把三个蛋黄打入饭内抓均匀。
“这样炒出来的饭就会有金黄的色泽,非常好看。”
“起锅烧油!”
“大火,先把鸡蛋用网勺淋入热油之中,这样的鸡蛋会呈现丝状,而且非常的香。”
“ok,捞出备用!”
“留一点底油,下入圆葱丁爆香!”
呲呲呲……
略微煸炒之后,整个厨房内香味开始飘散起来。
韩小语深吸一口,咽了下口水。
“虾仁、玉米、凤梨,入锅翻炒!”
“放入米饭、鸡蛋丝,炒香!”
“差不多了,调味,一点盐即可,最后丢入一点黄瓜丁,增加清爽的口感!”
“出锅!”
苏晨炒的比较多,装满了两个大菠萝碗,还多了一小碗。
“哇,好香啊!
比我爸爸做的香多了!”
韩小语大眼睛光,看着苏晨简直崇拜的不行。
苏晨端着两碗饭,其中一碗,放在桌上给韩小语。
后者也顾不得烫,拿着勺子就挖了一小勺子放进嘴里,闭着嘴咀嚼。
就算是饿极了,她吃饭依然是斯斯文文的。
显然韩老登的家教极好。
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