苏野对着众道。
“可能只样说大家好理解,下面给大家示范一下。”
苏野说完,就上手开始作,由于店铺下午会零星客户,所以拉肠机并熄,只把力降小了,现在只需要把开大,等上一两分钟,就可以使用了。
由于拉肠机四层,所以一次能出四份餐,众堂主看着苏野到o分钟,就做出了十多份肠,由震惊,前苏野给他们计算时候,按分钟生产一份计算,如果现在样一次四份出餐计算,出餐度就更可怕了。
苏野给做出肠刷上油并淋上酱油,然道。
“大家也看到了,其实实际作出餐度比说会更快,过,打包也需要时间,如果手够况下,就和给大家计算时间差多了。”
狂震感叹道。
“很快了,如果再配两个专门负责打包,一天做o万营业额也应付得。”
其他堂主也认同点头。
大好奇问道。
“帮主,你刚刚用那个白浆要用多少时间去制作呢,那些配料处理也需要时间,些一共要用多长时间去处理呢。”
大愧负责管理帮里赚钱业务,一下就现了影响出餐效率关键点。
其他听他说也反应过,通常一款美食制作出用时间并长,但食材准备&xeoo要耗费很多时间。
苏野一笑道。
“个浆和食材都需要花时间去制作和处理。”
大前一亮继续追问。
“哦,里面什讲吗?”
如果能解决个问题,那个买卖就确能像苏野说那样能赚少钱了。
苏野解释道。
“个肠材料就刚刚用米浆和配料,些东西生产和处理需要再店里生产,另外一家工厂,每天都工厂做好,然运过,店里只需要像刚刚那样作,就能快元元断生产肠了。”
大样说,其实店里只要能够放置一台拉肠机,都能够营业赚钱了。”
苏野道。
“错,而且拉肠机产生油烟,只会水蒸气,就算装排污设备,也会把店里搞得乌烟瘴气。”
狂震接话道。
“嘿,厨、洗栏些都可以省了,能省少力。”
苏野道。
“对,能省少力,而且按照刚刚说,就算放一台拉肠机,两个也能一天做七千八千,就比较累而。
而且如果放多个蒸笼将豆浆和糯米饭保温话,就样一个小店,一天做一万其实也问题。”
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