秀英见大女儿稳定下来,便留下四女儿照顾大女儿,便带着自己大哥去自己家了。
自己得回去再做点米酒,顺便让大哥尝尝自己酿的米酒。
秀英到家,便给大哥舀了一大碗,又把剩下的给分成两份。
一份晚点送给自己大女儿去,大哥可太好这口了。
妹子做的米酒,酒香四溢,比市面上所有卖的酒都好喝。
一边喝一边夸妹子手艺好,秀英说:“这次再多做一点,等好了给大哥你也多带点回去喝。”
大哥听见妹子说要给自己也多做一份,心里美滋滋的。
秀英拿出昨晚上提前泡了一晚上的糯米,把泡好的糯米入锅蒸。
蒸了大约半个小时左右,就蒸熟,看到无白心,秀英中途把糯米翻动一次,然后同时淋上开水。
这样米粒将会更加地松散蒸熟的糯米饭不会太黏,然后放半凉以后把松散的饭粒拌酒曲和均匀。
便装进大坛子里密封好,秀英又把坛子抬到楼上。
在米糠里面刨了一个大洞,把大坛子埋好,明天就可以酵可以吃了。
秀英弄好这些,又把大儿媳喊了起来,让大哥把脉给开药擦。
大儿媳马上满月了,自己早早便让大儿子去给亲家送了一只母鸡告诉她们满月过来送祝米。
也就还有五六天的时间,孩子的满月酒也要办了,秀英心里盘算着弄个十桌就行。
菜不行就多弄几个素菜,地里种的大白菜一个比一个水灵,再去自己家鱼塘里打十来条鱼就够了。
其他就不弄了,猪还小,杀了也没有多少肉,秀英愁啊。
晚上秀英才做好饭,大女婿便提着一只大公鸡上门了,大女婿看见大哥便是一跪。
大哥连忙拉起大女婿,大女婿却不肯说啥也要跪说:“今天要不是大舅,我儿子就没了,大舅当得我这一跪。”
又把大公鸡给秀英,说满月送祝米,还问秀英有啥注意的。
秀英清楚地记得,生完大外孙女,大女婿并没有给办满月酒,自己也没有去送祝米。
算了,重男轻女很正常,自己都是这样,更别说别人。
便把自己做的米酒让大女婿拿回去煮给大女儿吃,又拿出一块红糖让大女婿要在门上挂一顶篾帽,以示家里有人坐月子,外人切勿入内,脆弱的生命经不起更大的惊扰。
门楣上还要插上带有锐利刺尖的杖条,仙人掌和栎、松树枝等以示避邪。
大女婿听完便拿着东西回去了,大哥又问秀英自己家的满月酒咋办。
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